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Saisonkarten

Spezialitäten

Unsere Saisonkarten bietet Ihnen eine reichliche Auswahl an der fränkischen saisonalen Küche mit regionalen Spezialitäten.

Lamm Frankenhöhe-Lammwochen PDF März - April
Bärlauch Spargel- und Bärlauchwochen Mai - Juni
Pfiffer Pfifferling- und Wildwochen Juli - September
Fisch Aischgründer Karpfen-, Schleien- und Forellenwochen, lebendfrisch aus der Fischkammern im Ehebach September - April
Rehrücken Wildwochen (Wildschwein, Reh, Hase und Wildente aus heimischen Revieren) Oktober - November
Brotzeit Brotzeiten aus eigener Herstellung (Wurstdosen, Schinken und geräuchertes natürlich auch zum mitnehmen) PDF alle 14Tage donnerstags
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